Dyrkning af hamp: sådan dyrkes hamp fra frø til høst

Dyrkning af hamp kræver i Danmark en tilladelse fra Lægemiddelstyrelsen og certificeret frø af en godkendt sort med lavt THC-indhold. Hampen sås, mens dagene er lange, vokser hurtigt og begynder at blomstre, når dagene bliver kortere; på EU's marker blomstrer den fra juli til september. Derefter høstes stængler, frø eller blomster, afhængigt af hvad hampen skal bruges til.

Hvordan foregår dyrkning af hamp?

Kort fortalt følger dyrkningen af industrihamp disse trin:

1. Tilladelse: i Danmark søger du om tilladelse, før du sår.
2. Frø: du køber certificeret frø af en godkendt sort med lavt THC-indhold.
3. Såning: hampen sås, så planten kan vokse i de lange dage, før den blomstrer.
4. Vækst og blomstring: kortere dage sætter blomstringen i gang.
5. Kontrol: myndigheden tager prøver og måler THC.
6. Høst og tørring: stængler, frø eller blomster høstes efter formålet og tørres.

Må man dyrke hamp i Danmark?

Ja, men kun industrihamp og kun med tilladelse. Landbrugsstyrelsen skriver, at du skal have tilladelse for at dyrke industrihamp, at tilladelsen gælder højst ét år ad gangen, og at Lægemiddelstyrelsen skal give tilladelse, før der må sås. Der gives kun tilladelse til sorter med et lavt indhold af THC. Ved kontrollen skærer myndigheden ca. 30 cm af skuddene på 50 planter, og laboratoriet bestemmer indholdet af THC (Landbrugsstyrelsen).

Det, der laves af hampen, skal derefter følge sine egne regler. Produkter med højst 0,2 % THC er ikke omfattet af reglerne om euforiserende stoffer, men skal overholde reglerne for lægemidler, fødevarer eller kosmetik (Lægemiddelstyrelsen). Se er CBD olie lovligt i Danmark?

Hvilke hampesorter må man dyrke?

I EU skal landmanden bruge certificeret frø af sorter fra EU's fælles sortskatalog, og sorten skal have under 0,3 % THC for at kunne få landbrugsstøtte. I 2024 var 116 hampesorter registreret (Europa-Kommissionen). Sorterne er forædlet til forskellige formål: nogle til fibre, nogle til frø og nogle til begge dele. Forskellen på hamp og rusmiddelsorter forklarer vi i hvad er industrihamp?

Hvornår blomstrer hamp?

Hamp er en kortdagsplante. Planten vokser vegetativt i de lange dage og går i blomst, når dagene bliver kortere. Inden for en til to uger efter signalet begynder blomsteranlæggene at udvikle sig som han- eller hunblomster. De fleste planter er enten han- eller hunplanter, men der findes også enbo sorter med begge køn på samme plante, og nogle sorter blomstrer efter alder uden at reagere på dagslængden. Derfor er tidspunktet for såning et af de vigtigste valg for at få blomstringen til at passe med de lokale dagslængder (Yang et al., 2026).

På EU's marker blomstrer hampen typisk fra juli til september (Europa-Kommissionen). Harpiksen med cannabinoider og terpener dannes især i kirtelhår på de ubestøvede hunblomster (Russo, 2011).

Hvad kræver hamp af vand og jord?

Vand er en af de største begrænsninger. En gennemgang fra 2026 beskriver vandmangel som en vigtig miljømæssig begrænsning for væksten, udbyttet og plantens indhold af stoffer, og tørkeperioder bliver hyppigere med klimaforandringerne (Khabbazi et al., 2026). Europa-Kommissionen fremhæver, at hamp typisk kræver få eller ingen sprøjtemidler, bryder sygdomscyklusser i sædskiftet og beskytter jorden mod erosion (Europa-Kommissionen).

Hvordan dyrkes hamp udendørs og i drivhus?

Industrihamp dyrkes mest på marker. Hamp til blomster dyrkes også i drivhuse, hvor vand og lys er lettere at styre. Valget afhænger af, hvad hampen skal bruges til.

Hvordan høstes og tørres hamp?

Det afhænger af formålet. Hamp til fibre høstes for stænglerne, hamp til frø for frøene, og til ekstrakter som CBD bruges blomster og blade. Plantematerialet tørres, før det forarbejdes videre. Hvordan CBD udvindes, kan du læse i hvordan udvindes CBD fra hamp?

Hvor meget hamp dyrkes der i EU?

Arealet med hamp i EU voksede fra 20.540 hektar i 2015 til 33.020 hektar i 2022, og produktionen fra 97.130 til 179.020 tons. Frankrig står for over 60 % af produktionen, efterfulgt af Tyskland med 17 % og Holland med 5 %. Hampen bruges til tekstiler, frø til fødevarer og foder, hampebeton og isolering, papir, biler, kosmetik, biobrændstof og CBD-produkter (Europa-Kommissionen).

Vil du vide mere om planten og dens historie, så læs hvad er hamp? og hampens historie. Olierne fra vores egen hamp finder du under CBD olie.